あの鍋に舌鼓
先日開催した友人のバースデー・パーティー。
いきつけのカフェのオーナーが腕を振るってくれました。
そこで登場したのが、この鍋。
中身は 今年話題！？の「あの鍋」！
ワクワクしながら食べごろを待ちます。
待つこと数分。 いざ、オープン！！
きゃー！ おいしそう♪
赤いスープに浮かぶ ホウレンソウとチーズ。
鍋の正体は そう！ 「トマト鍋」です。
洋風スープにトマトの酸味とチーズのコク、そしてハーブの香りが効いたイタリアン鍋。
具材の中には モッツァレラチーズと生ハム、バジルを入れた巾着が！！
普段おでんなどで口にする餅入りの巾着が 洋風にアレンジされていて感激でした。
シメはもちろんパスタ。 スープまで残さずきれいにいただきました。
これまで なかなか勇気がなくて挑戦できなかった「トマト鍋」ですが、なかなか美味でした♪
ちなみに こちらは↓ 「白菜と豚バラの蒸し鍋」です。
白菜と豚肉の織りなす美味しさのハーモニーに
今更ながら目覚め、 今シーズン頻繁に食卓に上っています（笑）
