新潟を代表する味のひとつ

タレカツ丼

卵でとじるカツ丼ではなく、甘しょっぱい「タレ」を

揚げたてのカツをくぐらせて、新潟が誇るコシヒカリに乗せ食す・・・

うまい

タレの味もお店の秘伝なら、使う肉の種類や部位などもお店の工夫の

たまものです。

最近は、お惣菜を売っているスーパーの店頭などにも並ぶようになり

タレカツ丼も、すっかり街の味に成長しました。

これは、某大手スーパーの惣菜コーナーで手にしたタレカツ丼

値段もリーズナブルです。

しかし、

驚愕の事実が隠されていたのです。

ようく、見ていただきましょう。

なんと、ご飯の上にのっかってるカツを裏返してみると

衣がない！

察するに、1枚のカツを水平方向に切り分け、2枚に分ける

そして、衣の部分を上にして乗せれば、見た目はタレカツ丼

しかし、使うカツの枚数は、半分でOK。

確かに、お値段はかなりリーズナブル・・・

お店でいただくよりも半額に近い・・・

だから、カツも半分なの・・・

参りましたっ！・・・。