グルメになりきれん・・の巻
こんにちは冨高です
今話題のB級グルメ「ホルモンうどん」ってどんなん？
と思い、早速岡山県に味わいにいってきました。
私の予想はモツ煮込みにうどんが入った感じ・・？？・
しかし！お店に入った瞬間、床がツルン！
焼きもんの店独特の感触。
焼きうどんやった！
それを熱々の鉄板からコテですくい
しょうゆとしょうがとにんにくの漬け汁に浸しながら 食べるのです。
岡山県津山市中心に
兵庫県の北部あたりでも昔からはやっているとか・・
一緒に食した母は「あ、脂っこい」
にんにくつわり継続中の私も「し、しつこい」
ほんもんのうどんの方がええな・・
ほなまた
