今回のまるどりっ！ズックで行こう。旅してちょうないは、
十日町市松之山を歩きました。
ロケ日、まず私たちを迎えてくれたのはきれいなお花たち。
豪華なぼたんの花や、
めいっぱい薄紫色の花を広げたかわいい芝桜。
そんなのどかで、美しい自然に囲まれた松之山で、
私たちは、初めて「山菜採り」に挑戦しました！
道で出会ったおばあちゃんに
「旅館の料理長さんで
山菜採りとキノコ採りの名人がいる」との情報をキャッチし、
特別に料理長さんの山菜採りにご一緒させていただいたのです。
場所は、こちらの旅館の裏山。
虫が苦手な私。
大丈夫かな～という不安も抱えつつ、足を踏み入れました。
すると・・・
料理長さんは、軽やかな足取りで、
「これも、あれも山菜だよ！」といいながら次々と山菜を摘んでいきます。
目線は、下ばかりではなく、上にも注がれます。
料理長さんの後に続きながら、私も摘んでいくと、
あっという間にこの量！
気がつくと、片手では持ちきれないくらいになっていました。
ぜんまい、三つ葉、ふき、、、
自分の手で初めて摘んだ鮮やかな緑色の山菜。
なんだかとても嬉しくなってきました。
山菜採り後は、
贅沢にも料理長さんに色々な山菜料理を作っていただきました。
カラッと揚がった山菜を塩でいただいたり、
下ごしらえをして湯がいた山菜を、味噌醤油でいただいたり、
お吸い物にしていただいたり、、、贅沢ですよね。><
採り立て新鮮な山菜は、
苦味が少なく、甘みが強くてとってもおいしかったです★＾＾
虫が苦手な私でしたが、
無我夢中で探しているうちにいつの間にか気にならなくなっていました。
また、機会があれば、山菜採りに挑戦してみたいです♪
山の恵みに改めて、感謝の気持ちが芽生えた経験でした。