安田といえば、遊ぶところ・・・見るところ･･･
いやいや、旅ちょコンビはやっぱり食べるところを探します。
ということで、まず向かったところは『ヤスダヨーグルト』さん。
工場の敷地にオシャレなＳＨＯＰがあります。
ドリンクヨーグルト（プレーン）を初めて飲むさぁや。150ml / 110円
みつるせんせいはチビソフト。150円
ヤスダヨーグルトの全商品が揃っているコチラのお店
このＳＨＯＰでしか食べられないデザートやオリジナルグッズもあり。
予約すれば工場見学もできます。
おいしさの秘密は搾りたての生乳と、半日かけて工場内を毎日洗浄すること。 衛生面＝味 です。
安田名物『三角油揚』の看板発見！
創業百余年の伝統を誇る『金子食品本舗』さん
三代目考案の三角油揚はとにかくデカイ。
「お客さんには、まず食べていただきたい。自慢の味を知っていただきたい」
と、孝子さんが出してくださった豆腐にこれまたビックリ！
ざるに入ったざる豆腐。ざるの跡がくっきりです。
「みなさん最初に醤油をかけるけど、まずはそのままで味わって」と
パクリと食べるとこれまた濃厚な味。
次に藻塩でいただくと、甘みが引き立ちます。
でもって最後に醤油なんですが、この醤油にこだわりがあります。
笹神のワイン入りの醤油が、コチラの豆腐と相性がいいんだとか。
伝統の味わい、ごちそうさまでした。
もう一つ有名なものが...
そう！安田瓦です。百七十余年の歴史を誇り、良質な粘土に恵まれた安田だからこそ
発展してきた瓦産業。バツグンの耐久性と耐水性、現在はほとんどが機械化されていますが
その名は全国に轟いています。予約すれば屋根瓦製造を見学できます。
旅ちょコンビは特別に、焼く前の瓦で似顔絵勝負！
釉薬（うわぐすり）を使って絵を描きます。
完成！！ あとは１２００度以上の高温で焼成すると瓦の出来上がり。
時代に合わせて『しなやかに』変化していく
伝統の味と技。
実感しないと損ですよ、絶対。
○ヤスダヨーグルト 【とろ～りおいしい、あの味です】
ＳＨＯＰ...午前９時～午後５時 休：火（祝日除く）
工場見学...午前１０時～１１時３０分 休：日・火・祝 前日までに要予約
０２５０－６８－５０２８
○金子食品本舗 【安田名物 三角油揚】
午前９時～午後５時３０分 ０２５０－６８－２２４２ 休：日
○安田瓦協同組合 【越後に名瓦あり】
午前８時～午後６時 ０２５０－６８－２１１２ 休：土・日・祝
屋根瓦製造見学は要予約
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