蕎麦処　長野・・・

の中でも、珍しい。

この地方ならではの

ご当地グルメが

「とうじそば」。

手前に見えている

ラクロスのラケットのような

あみあみの道具を使って、

なんと！！

甘口の　あったか～いおつゆで、

蕎麦を　しゃぶしゃぶ

するのです。

むむっ！

しゃぶしゃぶじゃあ

新潟の「酒かす豚しゃぶ」も

負けませんよ～

そば通のみなさん、

長野に行った際は、ぜひ　お試しあれ！

◇◇　とうじそば　◇◇

　◇旅館・そば処　ふもと屋

　◆長野県木曽町開田高原２８１９

　◆０２６４－４２－３０１２

　◇おおめ旅館

　◆長野県木曽町開田高原末川２８１２

　◆０２６４－４２－３４０６