まるどりっ!

10/5 『出雲崎の美味!サザエ』

10/5 『出雲崎の美味!サザエ』

出雲崎漁港から

伝統漁法で採る特産品・サザエを

ラッシャー板前さんとお伝えしました!

夏は海に潜って採るサザエですが

夏以外の時期は、箱メガネと三本ヤスという道具を使って採ります。

サザエのつぼ焼きを試食!しょうゆをかけていただきます。

炊き込みご飯も絶品です。