【材料２人分】
ミディトマト（フルーツトマト）・・・5個（１個は凍らせる）
桃・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
生ハム・・・・・・・・・・・・・・・4枚
枝豆（ゆでてサヤから出したもの）・・50g
顆粒コンソメ（お湯大さじ2で溶かす） 小さじ1
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・大さじ2
おろしニンニク・・・・・・・・・・・少々
塩・コショウ・・・・・・・・・・・・少々
パスタ（なるべく細いタイプ）・・・・120g

作り方

１．湯むきしたトマトと桃は1/4を粗く刻んで3/4を食べやすい大きさに切る。

２．ボールにトマト、桃、枝豆、オリーブ油、おろしニンニク、溶かしたコンソメ、塩・コショウを合わせ混ぜて馴染ませておく。

３．パスタは表示時間よりも少し長めに茹でてから、冷水を使ってしっかりと冷やす。ざるで水気を切ったらさらにペーパータオルの上にのせ、しっかりと水気を拭き取ってソースと合わせる。

４．塩で味を調え、器に盛り付ける。食べやすく切った生ハムをトッピングし、仕上げに凍らせておいたトマトをすりおろしながらかける。

＜レシピ監修＞ヒロ・クッキング・スタジオ主宰 野股正宏
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