2024.10.07【新潟グルメ】クラシックの調べに酔いしれる♪隠れ家カフェのパスタランチ【新潟市東区】
デザート付!パスタランチセット
『カフェ クレモナ』は、階段を上った先にある隠れ家カフェ。扉を開ければ、まず耳に入るのは上品な音楽です。マスターの石橋伸行さんはオーディオ好きで、バイオリン発祥の地と言われるイタリアの都市クレモナの名を冠した高級スピーカーを購入。レコードやCDも多数あり、幅広いジャンルが揃います。普段はクラシックやジャズ中心に流しますが、お客さんがいない時はマスターの大好きな演歌を流しているそうです。
素敵な音楽に酔いしれながらいただけるのが『パスタランチセット』。
メインのパスタは4種類から選べます。今回は、秋の味覚・キノコをたっぷり使った『キノコの和風パスタ』をチョイス。マスターは塩分控えめが好みなため、味付けはシンプルで健康的に。シメジ・エリンギ・マイタケの3種類のキノコを香ばしく炒めて風味を引き立て、少し焦がした自家製のしょうゆダレをパスタに絡めたら完成。クセがなく、誰の口にもすっと馴染む優しい美味しさが人気の理由です。
パスタは他にも、「ナポリタン」「キノコ入りペペロンチーノ」やマスターおすすめ「カルボナーラ」の全4種類。サラダ・スープ・デザート・ドリンクがついてきます。スープやサラダの内容はその都度変わるため、常連客も飽きずに楽しめます。
上質なスピーカーから流れる美しい旋律に耳を傾けていると、ついつい時間を忘れてしてしまいそう。ゆっくりと一息つきたい方にピッタリ、居心地最高の空間です。
■カフェ クレモナ
新潟県新潟市東区秋葉1-31-9
025-274-0218
【休】水曜、ほか不定休