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2024.03.20【新潟グルメ】老舗酒蔵の「体感リゾート」で学んで味わう自慢の一杯【新発田市】

【新潟グルメ】老舗酒蔵の「体感リゾート」で学んで味わう自慢の一杯【新発田市】
自慢の一杯を
新発田市に2022年にオープンした「五階菱」。地元の酒蔵・王紋酒造が運営する、歴史ある酒蔵を現代的に改装した「体感蔵酒蔵リゾート」です。新発田の食・酒・土産物をそろえています。

王紋酒造はその名の通り「王」の冠をあしらったマークがシンボル。約110年前に誕生したといいますが、色あせないデザインです。
五階菱では、東京歌舞伎座とのコラボ商品などここでしか買えない限定商品をそろえています。

もちろん日本酒の試飲コーナーも。今年の干支にちなんだ銘柄の「辰」は王紋酒造初の自社酵母で仕込んだ酒。甘みと酸味のバランスでスッキリ飲みやすく仕上げました。一番人気の大吟醸は、香り高く華やかで、かつ丸みのある上品な味わいです。
その他、手軽に味わえるワンカップや、県内各地のクラフトビール、甘酒などもそろえています。

飲食コーナーには吟醸酒の酒粕を使ったソフトクリーム。なめらかでクリーミー、チーズケーキのような味わいです。
館内ではプロジェクションマッピングの上映もあり、地域の歴史や酒造りを映像と音楽で伝えています。

■体感型“酒蔵”リゾート「五階菱」
新潟県新発田市諏訪町3丁目1番地17号
年中無休
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