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2024.06.28【速報】またも食物アレルギー事故 新発田市の給食で食材の確認怠る 児童3人が入院【新潟】

【速報】またも食物アレルギー事故 新発田市の給食で食材の確認怠る 児童3人が入院【新潟】
資料 新発田市役所
新発田市の小学校で、小麦と乳成分のアレルギーがある児童に誤ってアレルギーに対応していない材料を使った給食が提供されました。

新発田市教育委員会によりますと、28日、市の学校給食北共同調理場がアレルギーがある児童向けの給食として提供した「アスパラチキンドリアソース」に、小麦と乳成分のアレルギーに対応していないホワイトルーが使われました。
調理員が確認を怠ったことが原因だといいます。

このメニューは、3つの小学校の9人の児童に提供され、うち3人が食後に腹痛や吐き気、口の周りの腫れなど症状を訴え、緊急搬送され入院しています。
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