Ｇ７の会合は新潟にとって食と文化をＰＲする場となり、会場では連日様々なメニューを提供しています。新潟のご当地グルメを味わった海外メディアの反応は。

各国の報道陣が集まるプレスセンターで12日の料理を担当したのは新潟グランドホテル。たれかつ丼や、ふのりそばなど新潟ならではのこだわりのメニューをそろえました

ふのりそばを選んだイギリスのリポーターは

■イギリスのリポーター
「とてもアップストリーミングで興味深い　魚の出汁がとてもおいしい、ロンドンでは味わえない。まさに日本だからこその体験だ」

イタリア出身の女性は味わったのは「新潟のイタリアン」！

■イタリア人記者
「すきよ　とてもおいしい」

ではこの料理を「イタリアン」と呼ぶことについては…？

■イタリア人記者
「全然イタリアンじゃないけど、イタリアはアジアから麺の文化を学んだ。私たちが麺料理をならったのだからＯＫよ」

お墨付きをもらうことができました。