県外への新米コシヒカリの出荷が始まりました。猛暑の影響で品質が低下する一方、味は変わらないとしてJAは食べることで農家を支えてほしいと呼びかけています。

14日朝、JA新潟かがやきの倉庫に集められた新米のコシヒカリ。例年なら多くが1等米ですが、2等米が目立ち3等米もありました。
品質の低下の一方、生産コストの上昇を受けて去年に比べ5㎏あたり100円ほど値上げしての販売を想定しているといいます。JAは新米を食べることで農家を支えてほしいと呼びかけています。

■JA新潟かがやき 経営管理委員会遠藤一雄副会長
「アミノ酸など成分には変わりないので食感には影響ない」

14日は合計98tが出荷され、週末に関東圏や中京圏の店頭に並びます。