2023.11.09来たぞ寒ブリ!佐渡で今シーズン初の水揚げ【新潟】
佐渡の寒ブリ 今シーズン初水揚げ
佐渡市の両津湾で9日朝、今シーズン初めて「寒ブリ」が水揚げされました。
市場に並んだ、丸々と太った寒ブリ。
数は30本あまりとやや少なめですが、平均10kg台、大きいものは12kgほどで脂が乗っています。
寒ブリは両津湾の和木沖にある大型定置網に入ったもので、さっそく卸売業者が仕入れていました。
■佐渡水産物卸売市場 木村章平さん
「近年温暖化で入って来るのが遅かったんですけど、来てくれたんで安心しています。寒波が続けば海水温も下がって入って来る見込みがあるし期待していきたいと思います。」
ほとんどの寒ブリが1㎏3千円ほどの高値で島外に出荷されました。
両津湾はこれから来年1月にかけて寒ブリ漁の本番です。