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2024.05.14柔らかさも味も良し!黒埼地区で春のブロッコリーの出荷始まる【新潟・西区】

柔らかさも味も良し!黒埼地区で春のブロッコリーの出荷始まる【新潟・西区】
6月中旬ごろまでに約9万箱を出荷予定
新潟市西区の黒埼地区でブロッコリーの出荷が始まりました。

14日朝、ブロッコリーを栽培する永井広大さんの畑で収穫作業がありました。県内のブロッコリーのうち約7割を生産する黒崎地区。96人の生産者が約30haで栽培しています。4月の高い気温などで生育は順調に進んだということです。

■ブロッコリー個人農家 永井広大さん(29)
「春のブロッコリーなので、柔らかさも味も良い。ゆでてドレッシングやマヨネーズで食べてもらうのが、一番味がわかって良い。」

黒埼地区では、6月中旬ごろまでに約9万箱が出荷される見込みです。
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