県内で最も早い田植えが柏崎市で始まりました。コメの価格高騰が続く中、8月中の収穫が可能な極早生品種に消費者のニーズも高まっています。

柏崎市の冨田優さんの田んぼでは、極早生品種『葉月みのり』の田植えが始まりました。『葉月みのり』は、コシヒカリをもとに8月に収穫できるように改良された品種で、粒が大きく強い甘みが特徴です。本格的に生産が始まって7年目、作付面積は柏崎市と刈羽村で合わせて約133haと過去最大となりました。

コメの価格高騰が続く中、他の品種より早く収穫を迎える『葉月みのり』に消費者のニーズは高まっているといいます。

■生産者 冨田優さん
「(消費者から)『まだないか』と言われるので、この早生品種を届けられるように頑張りたい。」

『葉月みのり』の稲刈りは8月中旬から始まり、お盆開けごろから販売される予定です。