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2024.04.02足踏み続く…待ち遠しいサクラの開花 観桜会の上越市「サクラメニュー」で盛り上げ【新潟・上越市】

足踏み続く…待ち遠しいサクラの開花 観桜会の上越市「サクラメニュー」で盛り上げ【新潟・上越市】
サクラにちなんだメニュー「桜彩天津飯」
全国各地からサクラの便りが届く中、県内では、足踏みが続いています。観桜会が始まった高田城址公園は、気温が低く開花宣言とはなりませんでした。それでも特別メニューで地域を盛り上げようとしています。

先週から観桜会が始まった高田城址公園。
午後1時半、開花の目安となるソメイヨシノの標本木を見てみると・・少しずつピンク色に膨らんでいますが、まだつぼみの状態でした。

■エコ・グリーン 青木由ユキ子さん
「午前中暖かったから午後から曇って風が冷たくなって、でも4月1日よりは相当進んでいる。(Q.青木さんの予想は?)いいません!」

残念ながら、気温も低く開花宣言とはなりませんでした。

■訪れた人
「けっこう咲いているかなと思ったけど、まだ咲いていなくて残念。」
「もうちょっとだと思うけど、咲いたらまた来たい。」

高田地区の飲食店24店舗は、食で地域を盛り上げようとサクラにちなんだメニューを提供しています。
そのうちの1軒、中華料理店「王華飯店」は「桜彩天津飯」。

■小嶋善大代表
「サクラをテーマにしたメニューなので、卵の中にサクラエビを入れて甘酢飴はサクラでんぶでピンクに色付けした。」

サクラメニューは、観桜会の期間と同じ今月14日まで提供されるということです。
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