上越市大島区の老舗「日本一うまいトコロテン」

宣伝文句ではなく、これが店名なんです。

冷た～いトコロテンが名物。夏は多い日で５００食も売れるほど大人気。

インパクトのある店名に惹かれて県外から訪れる人も多いそうです。

地元の人たちからも愛されていて

３０年以上通う男性や子ども頃の思い出の味だという女性も。

愛される理由は、山の湧き水と昔ながらの製法で丁寧に作るここだけの味。

５代目主人が毎朝３時半から、６時間かけて手作りしているんです。

「日本一うまいトコロテン」という看板を守るために

妥協しないで作り続ける、伝統の味が繁盛店を支えていました。

【日本一うまいトコロテン】上越市大島区下達４６０ー２

午前１０時～午後４時（４月～１０月のみ営業）

０２５ー５９４ー３７０１