2009年にオープンした「焼肉 笑家(わらや)」。
地元でおいしいと評判の海の町・寺泊の人気店。子供のころから〝焼肉愛〟が強い店主・阿部武司さんが見附市の人気焼き肉店で修業し、海鮮のイメージが強い港町で店を開きました。

一番人気は、柔らかい豚モツ「シロ」。
濃い口のタレにつけていただきます。口に入れた瞬間に溶けてなくなる衝撃！食べた人に「いままで食べたことがないモツ」と言わせるほどです。丁寧な仕込みが美味しさの秘訣だと言います。

次いで人気は、豚のハラミ「アカ」も必須！
シロと違い、歯ごたえがありジューシー。もちろん、ごはんにダイブして一緒に食べると箸が止まりません。

他にも、焼肉LOVEの店主が気に入ったお肉だけを仕入れており、あまり聞いたことのない部位や不思議な食感が印象的な牛の胸腺「シビレ」、「黒毛和牛のカルビ」、寺泊らしく「イカ焼き」とバリエーションも豊富。

美味しいお肉がリーズナブルに楽しめるのが魅力で、週末は家族連れが多く訪れます。BBQや家での焼き肉用に肉をテイクアウトすることも可能。予約をすればお弁当の販売もしてくれるので、どんなシーンでも質の良いお肉が楽しめます。

店主の阿部武司さんと妻・さかえさんの温かい空気感もお店に通いたくなる理由のひとつ。笑顔あふれる店内で美味しいお肉を頬張る、贅沢な時間を過ごしてみては。

■焼肉 笑家(わらや)
新潟県長岡市寺泊荒町7529-20
【問合せ先】0258-75-2955
【営業時間】17時～23時 ※日曜・祝日は16時～22時
【定休日】月曜