2025.11.03「この店こそが最高の店」愛されて52年 老舗ラーメン店『そばよし』閉店【新潟・柏崎市】
										
									柏崎市で52年『そばよし』閉店
										
				柏崎市で52年続いた老舗ラーメン店『そばよし』が11月3日営業最終日を迎え、多くのファンが駆けつけました。
1973年の創業以来、柏崎市民だけでなく県内外から訪れる人の胃袋を満たしてきた『そばよし』。3日朝も雨のなか、開店2時間前から行列ができていました。
■『そばよし』西村伯和店主 (79)
「(開店)どうもすみませんでした、どうぞ~。」
西村伯和さん(79)が52年間営んできましたが、「元気でいるうちに一線を退きたい」と閉店を決意しました。
最終日も、ボリューム満点のチャーシュー麺や焼きそばなどの人気メニューが次々と注文されていきます。
■お客さん
「こんなに一番おいしいラーメンはないです。この店こそが最高のお店だった。さみしい気持ちです。」
■お客さん
「月1回帰省したら必ず食べている。めちゃくちゃさみしい。帰ってきても楽しみが少なくなっちゃう。」
■『そばよし』西村伯和店主 (79)
「これだけの人が集まってくれて、本当に感謝の気持ちだけですね。」
『そばよし』は、惜しまれつつ暖簾を下ろしました。