弥彦神社の一の鳥居から徒歩1分のところにある四季の宿 みのや。1701年創業の300年以上の歴史ある老舗旅館1階に、2025年にオープンしたカフェ『弥彦MONZENカフェ』。宿泊者以外も利用でき、県産食材を使ったランチやテイクアウトのスイーツが人気のお店です。

お店のイチオシグルメがランチ限定の「ツバメファームの卵のカルボナーラ(1,480円/税込み)」。
パスタの上にふわふわの真っ白な雲が乗っているようなビジュアルに驚かされます。材料にもこだわり、地元・弥彦産の小麦を使った特注の生パスタに自家製ソースを合わせたカルボナーラ。パスタの上には、ブランド卵“活性卵”を使ったフワフワのメレンゲに、真ん中に卵黄を乗せ完成です。

一口目は混ぜずにいただきます。モチモチの麺に濃厚なソースが絡み最高の味わいです。つづいて卵黄を割り混ぜると･･･より濃厚なカルボナーラに大変身！じゅわっ＆ふわふわ食感のメレンゲに卵と生パスタが絡みまろやかな味となります。

『四季の宿 みのや』では、弥彦山を一望できる展望露天風呂では源泉かけ流しの温泉が堪能できます。日帰り温泉としても利用できるので、おいしいランチ＆温泉でお腹もココロも癒されにお出かけしてみませんか。


●弥彦MONZENカフェ
新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦2927-1四季の宿みのや１階
営業時間｜10:00～17:00(ランチは14:00まで)

●四季の宿 みのや
日帰り温泉営業時間｜11:30～15:00
料金｜大人1,000円、子供500円（小学生まで）