燕市でブランド野菜『もとまちきゅうり』の出荷が始まっています。

みずみずしい甘さと柔らかさが特徴の『もとまちきゅうり』。燕市吉田本町では、8軒の農家が『もとまちきゅうり』を生産していて、13日朝も収穫が進んでいました。きゅうりの旬は夏ですが、市場価値を高めようと本町そ菜出荷組合では室温を26℃に保ったハウス内で栽培し、2月下旬から出荷しています。

■本町そ菜出荷組合 瀬戸隆正さん
「生のまま食べていただくのもおいしいが、春先なので浅漬けや火を通して食べていただくのもおいしいと思う。もとまちきゅうりを食べて『これから春がくるんだな』と思ってくれたらうれしい。」

春の『もとまちきゅうり』は、県央地域を中心にスーパーや直売所などで販売されていて、出荷は6月下旬まで続きます。