屋根や外壁・雨どい・板金などの外装リフォームを行う神田板金が、コロナ禍の2021年にオープンしたカフェ『matazen cafe』。
補助金申請の締め切りの関係で準備期間はわずか３カ月のなか、事務所を大胆にリノベーション。カフェ経験ゼロからスタートしたカフェの店長・神田亜由美さんは見附市のコーヒー豆屋さんへ足を運び、淹れ方など基礎から学んだそう。

暑い時期におすすめなのが「マンゴーフラッペ(650円/税込み)」。
甘いマンゴーがシャーベット状になっていて、上にはバニラアイスとマンゴーの果肉がのり、自家製のミントが添えられています。

ほかにも、抹茶フレーバーの上にバニラアイスがのる「宇治抹茶フラッペ(650円/税込み)」バニラが溶けるとより濃厚に感じます。

リピーターも多い人気ドリンク「自家製のマサラチャイ」をはじめ、マスカルポーネチーズを使用した「イタリアンプリン」や「アップルパイ」なども人気。「焼きいもブリュレ」や「チーズケーキ」など、スイーツも種類豊富で目移りしてしまいます。


同じ敷地内にはひときわ目を引く小屋のような建物が･･･ヒノキの香り漂うサウナ小屋です。職人が一柱ずつ手仕事でくみ上げていく完全オーダーメイドの「KOYAQ(コヤック)」で、カフェがオープンしている時間帯は見学もできるそう。

SNSを見て訪れる人も多いおしゃれなカフェでゆっくりしませんか。


◇matazen cafe
新潟県三条市荻堀1092-2
問い合わせ先｜0256-46-3072
営業時間｜10:00～16:00
定休日｜火曜、土曜