2026.07.24【新潟グルメ】スープ&野菜たっぷり!新感覚「ジャージャーメン」【三条市下田】
今年で55年を迎える『和食堂 梅ヶ井』
2026年で55年を迎える昭和46年に創業の『和食堂 梅ヶ井』。
定食・丼物、・お茶漬け・麺類(ラーメン、うどん、そば)・オムライスなどのごはん物・お刺身など、メニューが豊富。お酒やおつまみもあり、店長の梅澤和央さんは〝飯飲み屋〟とうれしそうに話します。4世代で来店するお客さんもいて、みなさんがそれぞれ好きなものを頼めるのも魅力。「ここに来ればなんとかなる!」と長年地元の方から愛されるお店です。
おすすめは、すりばちに入ったボリューム満点の「ジャージャーメン」。
辛味噌あんを絡めて食べる汁なし麺が一般的ですが、このお店のジャージャーメンは・・・スーが入り野菜もたっぷり!一般的なジャージャーメンを食べたときに、アレンジしたらおもしろそう・おいしそうと思い、今のかたちになったそう。豚骨ベースのスープに辛味噌や豆板醤などが絡みピリ辛。そして、あんがかかるたっぷりの野菜と&細麺がクセになります!一度食べたらこのジャージャーメンがスタンダードになるかも!?
また、夏バテ対策にもぴったりなのが「ねばり丼」。
下田産のご飯の上にまぐろの切り身・ねぎとろ・納豆などがのり、卵をくずしながらいただきます。さっぱりとしていて優しいで、混ぜて食べてもおいしい一品。スタミナがつくと年代問わず長年愛されるメニューです。
お酒を飲みたい人・ご飯を食べたい人も『和食堂 梅ヶ井』へ行ってみませんか。
◇和食堂 梅ヶ井
新潟県三条市荻堀1156-6
問い合わせ先|0256-46-2274
営業時間|11:30~14:00 / 17:00~21:00
定休日|水曜