加茂市で秋の味覚『栗』の出荷が始まりました。

丸々と実った『栗』。加茂市七谷地区では9月11日から収穫が始まりました。今年は春からの天候に恵まれて実が多くつき、甘く仕上がっていると言います。おいしい栗の見分け方は、皮がツヤっとしているもの。収穫を体験させてもらいました。

■髙橋泉アナウンサー
「取れました。艶々と輝いています。形もいいですね。」

■JAえちご中越加茂栗栽培生産組合 田浦強志さん
「(実は)最初は小さかったが、だんだん大きくなってきた。味はおいしいと思う。加茂の栗を皆さんでおいしく食べてもらいたい。」

田浦さんおすすめの食べ方は『ゆで栗』！ということで1ついただきました。

■髙橋泉アナウンサー
「ホクホク！上品な甘みが広がります。」

栗の収穫は9月下旬にピークを迎え、10月下旬までに約4tの出荷を見込んでいます。