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今回お邪魔したのは 糸魚川市の農家キッチンひだまり
ここで 郷土料理の笹寿司づくりを体験させていただきました！
米はもちろん 具材も 笹も 地元産！
山でとれた恵みを調理して 具材として使用します！ 季節によって具材もかわります
また地域によって 作り方も味も違うそうですよ
チカポンが作った笹寿司はこちら
笹寿司は 農家キッチンひだまりで 食べることができます
また 笹寿司作り体験に関しては 糸魚川市観光協会へお問い合わせください
