今回は　南魚沼市へ

お邪魔したのは　鈴木農場　自分たちで育てた野菜や加工品を販売しています

店内から　水耕栽培の様子を見ることもできるんです

土を使わず　室内で野菜を栽培することで　1年を通して野菜を収穫することができ　収穫した野菜はカフェメニューにも使われています

自社製品の中でも　一押しは「和からしマスタード」　

自家栽培のからしな菜の種を使うことで　ツンとした辛味とうま味があるマスタードになりました

チカポンもこの表情！

また　事前に予約すると　マスタード作り体験もできますよ　

ぜひ食べていただきたいのが　和からしマスタードと自家栽培の野菜をつかった　その名も「モンスターバーガー」

いただくのは　冬の間　テラス席に設置された「こたつ」です♪

あったかこたつでぬくぬくしながら　雪景色をみながら食べるハンバーガーはこの時季ならでは

詳しくは　ホームページでご確認ください

鈴木農場