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2024年06月18日(火)本日の番組表

2023年1月28日#124 南魚沼市 

農家が作るマスタード!こたつで雪景色&グルメ

今回は 南魚沼市へ

お邪魔したのは 鈴木農場 自分たちで育てた野菜や加工品を販売しています

店内から 水耕栽培の様子を見ることもできるんです

土を使わず 室内で野菜を栽培することで 1年を通して野菜を収穫することができ 収穫した野菜はカフェメニューにも使われています

自社製品の中でも 一押しは「和からしマスタード」 

自家栽培のからしな菜の種を使うことで ツンとした辛味とうま味があるマスタードになりました

チカポンもこの表情!

また 事前に予約すると マスタード作り体験もできますよ 

ぜひ食べていただきたいのが 和からしマスタードと自家栽培の野菜をつかった その名も「モンスターバーガー」

いただくのは 冬の間 テラス席に設置された「こたつ」です♪

あったかこたつでぬくぬくしながら 雪景色をみながら食べるハンバーガーはこの時季ならでは

詳しくは ホームページでご確認ください

鈴木農場

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