今回は　柏崎市へ

お邪魔したのは　国道325号沿いにある　日本海石地わさび園

わさびの栽培と販売をしています

ミネラルが豊富な地下水で栽培しています

24時間水をかけながしで育てるわさび　収穫まで早くても1年半はかかるそうです

こちらは２年もののわさび

わさびの販売もしていてサイズはミニから特大までありますよ

ちなみに　わさびは　茎のほうからおろすと　香りもよく　辛味もつよいのでおすすめです

おろしたてのわさびをのせたわさび丼をいただきました！

わさびをのせすぎちゃったチカポン！でも　香りがよく　ほどよい辛味と甘みもあっておいしいです！

わさびは程よい量をおすすめします　byチカコ

詳しくは　ホームページでご確認ください

日本海石地わさび園