今回は 柏崎市へ
お邪魔したのは 国道325号沿いにある 日本海石地わさび園
わさびの栽培と販売をしています
ミネラルが豊富な地下水で栽培しています
24時間水をかけながしで育てるわさび 収穫まで早くても1年半はかかるそうです
こちらは２年もののわさび
わさびの販売もしていてサイズはミニから特大までありますよ
ちなみに わさびは 茎のほうからおろすと 香りもよく 辛味もつよいのでおすすめです
おろしたてのわさびをのせたわさび丼をいただきました！
わさびをのせすぎちゃったチカポン！でも 香りがよく ほどよい辛味と甘みもあっておいしいです！
わさびは程よい量をおすすめします byチカコ
詳しくは ホームページでご確認ください
