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2024年04月23日(火)本日の番組表

2023年5月20日#140 柏崎市

ミネラル豊富な地下水で育った生わさび

今回は 柏崎市へ

お邪魔したのは 国道325号沿いにある 日本海石地わさび園

わさびの栽培と販売をしています

ミネラルが豊富な地下水で栽培しています

24時間水をかけながしで育てるわさび 収穫まで早くても1年半はかかるそうです

こちらは2年もののわさび

わさびの販売もしていてサイズはミニから特大までありますよ

ちなみに わさびは 茎のほうからおろすと 香りもよく 辛味もつよいのでおすすめです

おろしたてのわさびをのせたわさび丼をいただきました!

わさびをのせすぎちゃったチカポン!でも 香りがよく ほどよい辛味と甘みもあっておいしいです!

わさびは程よい量をおすすめします byチカコ

詳しくは ホームページでご確認ください

日本海石地わさび園

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