今回は 三条市へ
お邪魔したのは ＨＯＰＳ
こちらは 工房兼店舗
ポンせんべいは下田産の有機米を使うのがこだわり シンプルにお米だけなのでワンちゃんも食べられます
しその実やみょうが ふきのとうなどのフレーバーも下田産を使うのもこだわり
塩漬けされたものを塩抜きして乾燥して 加えています
こちらの機械で 熱と圧力を加えて膨らませます
チカポンも体験させてもらいました
プレスの時間や加減が難しいんです
およそ10種類ほど
お米の甘さと サクサクとした食感がなんともおいしいポンせんべい
店舗や道の駅 オンラインショップでも購入できます 詳しくは インスタグラムをご確認ください
