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2024年05月18日(土)本日の番組表

2024年4月6日#182 三条市

名物目指す地元産米で作るポンせんべい

今回は 三条市へ

お邪魔したのは HOPS

こちらは 工房兼店舗

ポンせんべいは下田産の有機米を使うのがこだわり シンプルにお米だけなのでワンちゃんも食べられます

しその実やみょうが ふきのとうなどのフレーバーも下田産を使うのもこだわり

塩漬けされたものを塩抜きして乾燥して 加えています

こちらの機械で 熱と圧力を加えて膨らませます

チカポンも体験させてもらいました

プレスの時間や加減が難しいんです

およそ10種類ほど 

お米の甘さと サクサクとした食感がなんともおいしいポンせんべい

店舗や道の駅 オンラインショップでも購入できます 詳しくは インスタグラムをご確認ください

HOPS

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