今回は　三条市へ

お邪魔したのは　ＨＯＰＳ

こちらは　工房兼店舗

ポンせんべいは下田産の有機米を使うのがこだわり　シンプルにお米だけなのでワンちゃんも食べられます

しその実やみょうが　ふきのとうなどのフレーバーも下田産を使うのもこだわり

塩漬けされたものを塩抜きして乾燥して　加えています

こちらの機械で　熱と圧力を加えて膨らませます

チカポンも体験させてもらいました

プレスの時間や加減が難しいんです

およそ10種類ほど　

お米の甘さと　サクサクとした食感がなんともおいしいポンせんべい

店舗や道の駅　オンラインショップでも購入できます　詳しくは　インスタグラムをご確認ください

HOPS