今回は　長岡市栃尾地区へ

お邪魔したのは　道の駅R２９０とちお

なんといっても名物は　揚げたてあぶらげ！これを求めて多くの人がやってきます！

およそ25分かけて低温と高温で２度揚げ　外はパリッと香ばしく　中はふっくら仕上がるんです

初めて食べる揚げたてのおいしさに　チカポンもこの表情

こちらは　変わり種の明太子とチーズが挟まったあぶらげ

濃厚なチーズとアクセントの明太子　あぶらげによく合います！

合わせるのは　栃尾産ぶどうで作ったワイン　長岡市初のワイナリーで作っています

無限ループに突入…　

栃尾のご当地グルメのひとつ「冷やしラーメン」

甘じょっぱいあぶらげがどんとのったしょうゆベースのホタテスープが絶妙です

詳しくはホームページでご確認ください

道の駅R２９０とちお