今回は 長岡市栃尾地区へ
お邪魔したのは 道の駅R２９０とちお
なんといっても名物は 揚げたてあぶらげ！これを求めて多くの人がやってきます！
およそ25分かけて低温と高温で２度揚げ 外はパリッと香ばしく 中はふっくら仕上がるんです
初めて食べる揚げたてのおいしさに チカポンもこの表情
こちらは 変わり種の明太子とチーズが挟まったあぶらげ
濃厚なチーズとアクセントの明太子 あぶらげによく合います！
合わせるのは 栃尾産ぶどうで作ったワイン 長岡市初のワイナリーで作っています
無限ループに突入…
栃尾のご当地グルメのひとつ「冷やしラーメン」
甘じょっぱいあぶらげがどんとのったしょうゆベースのホタテスープが絶妙です
詳しくはホームページでご確認ください
