今回は 小千谷市へ
山本山を登山中、立ち寄ったのは中腹にある「沢山ポケットパーク」。
小千谷市の街並みや山々を一望できる ビュースポットです。
さらに山頂へ向かうと…
ひまわり畑が広がっていました。
毎年お盆の時期に見ごろを迎える山本山のひまわり畑。およそ3ヘクタールの敷地に25万本ものひまわりが咲き誇ります
ひまわり畑を抜け、山頂にたどり着くと見えたのは一軒のカフェ。
山本山の山頂にある「やまもとやまCAFE本」にお邪魔しました。
店主の橋本実樹さん。
店内からは雄大な景色を眺めることができます。
もともと地域おこし協力隊として小千谷に移住した橋本さん。山本山ブルーベリー畑の手伝いなどをしていたところ、この建物が使われなくなったことを知り、4年前にカフェをオープンさせました。
店内では廃校になった小学校から譲り受けた家具を再利用。
お客さんの寄付で集まった約600冊の本も並びます。
ちなみに店名の「本」は「山本山」と店主の苗字「橋本」に共通する「本」から取ったんだそう。
そんなカフェの看板メニューが「やまもとカレー」。
トマトベースのスパイスカレーの上に地元・小千谷をはじめ、県産のお野菜をたっぷりと乗せたヘルシーな一皿です。
さらにごはんには、圧力鍋で炊いてから数日間、保温鍋の中で寝かせ、もちもち感や栄養素がアップしたこだわりの玄米を使用。
ルーとの相性も抜群です。
この時期限定のスイーツ「ひまわりパフェ」も美味しくいただきました。
ぜひ、山本山の景色を眺めつつ、カフェで癒されてください。
詳しくはInstagramで
