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2021年11月13日#82 糸魚川市

山の恵みたっぷり笹寿司作り

今回お邪魔したのは 糸魚川市の農家キッチンひだまり

ここで 郷土料理の笹寿司づくりを体験させていただきました!

米はもちろん 具材も 笹も 地元産!

山でとれた恵みを調理して 具材として使用します! 季節によって具材もかわります

また地域によって 作り方も味も違うそうですよ

チカポンが作った笹寿司はこちら

笹寿司は 農家キッチンひだまりで 食べることができます

また 笹寿司作り体験に関しては 糸魚川市観光協会へお問い合わせください

農家キッチンひだまり

糸魚川市観光協会 

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