今回は 新潟市江南区へ。
ひらたけを栽培する「あけぼのクラブ」のお二人に ひらたけ料理を教えていただきます！
まずは なめことご対面 ビッグサイズにチカポンもびっくり！
ハウスでの栽培ですが ほぼ屋外のような環境で育てるため大きく育つそうです
食感を楽しむためには 焼くのが一番！ということで ソテーにしていただきます！
シャキシャキでぷりぷりという食感にチカポンもこの笑顔！
そしてメインのひらたけ！こちらもビッグサイズ
バターで炒めて ポン酢で味付け！簡単なのに おいしいという「ひらたけのバタポン炒め」
あけぼのクラブでは 稲作をメインに 大豆やきのこを栽培しています
そもそも 稲作の育苗ハウスを 冬場に活用したいと きのこ栽培を始めました
栽培した大豆を使った納豆は 大粒の大豆のみを使用したこだわりの商品です
ご飯にぜんぶのっけて最高な農家めしをいたただきました！
あけぼのクラブさんの商品は JA新潟市直売所「いくとぴあ キラキラ・マーケット」（新潟市中央区） JA新潟みらいファーマーズ・マーケット「いっぺこ～と（新潟市西区）などでお買い求めいただけます 詳しくはあけぼのクラブさんのInstagramをチェックしてください！
