小千谷市民に聞きました！地元熱愛グルメランキング

 

【第５位】ベーカリータキザワ

「タキパン」の愛称で親しまれている創業98年の老舗のパン屋さんです。

名物は、バタークリームがたっぷり入った、サンドパン。



そしてユニークな揚げパン・サラダ揚げ。

中身は、なんとポテトサラダ！





 

【第４位】　棒鱈煮（ぼうだらに）

乾燥したタラ＝棒鱈を長時間かけて水で戻し

甘辛いタレでじっくり煮込んだ伝統食・棒鱈煮。



小千谷市内のお祭りの時に食べられているそうです。

 

【第３位】クレープハウス 果実の星野屋



老舗の果物店が作る、約１５０種類あるクレープがランクイン。

新鮮なフルーツいっぱいのってます。



中越地震で、市民を元気づけようとクレープ店を始めてから１６年

今では世代問わず多くの市民に定着しています。

 

【第２位】暁天（きょうてん）のつけ麺

「麺がモチモチしておいしい！コシがある！」との声が多かった、暁天のつけ麵。



手打ちの太麺を使用。並盛でも麺が300グラムあり、ボリューム満点です。



 

【第１位】へぎそば

へぎそばは江戸時代から、ハレの日には欠かせない料理として

小千谷市の食文化として根付いています。

（江戸時代の小千谷の掛け軸。円卓の真ん中にそばが盛られています）



街の人のオススメの声が多かったお店は

創業１００年の老舗そば店「わたや」



青森産のふのりを使用したそばは、ツルツルしたのどごし。





小千谷市では、特別な日に家族や友人と

へぎそばの出前を取ってみんなで食べる、という風習があり

今でも江戸時代からの食文化を受け継いでいる町でした。