スーパーマーケットや専門店がお惣菜のおいしさを競う全国規模のコンテストがあります。

 

今年は１１部門に４万件以上の応募がある中、

新潟県から３つのお店のお惣菜が最優秀賞に選ばれました！

 

その中のひとつは、新潟伊勢丹の地下１階にあります。

持ち借りお寿司のお店「味燦舞（あじざんまい）」。

 

最優秀賞を受賞したのは

「シャキシャキわさびで食べる炙り寿司」

 



 

大トロ、ノドグロ、カニなどのネタをあぶって旨味を引き出し、彩りもキレイなきざんだ茎わさびをのせます。

夏季限定商品でしたが、好評のため冬でも販売されるようになりました。

 

 

販売場所：新潟伊勢丹地下一階「味燦舞（あじざんまい）」

電話：025-244-8889

 

続いての惣菜は、新発田市のお弁当店「北弁」にありました。

 

栃尾の油揚げにギョーザの餡が入った

「さくたろう元祖きつね餃子」

 



 

オリジナリティの高さと、特産物の栃尾の油揚げを使っているところ、そして何よりもおいしいということで最優秀賞に輝きました。

 

販売場所１：北弁（新発田市新栄町1-4-6）

電話：0254-26-5840

販売場所２：新発田市役所 ヤマザキＹショップ

※いずれも店頭販売のみ　予約は×

 

 

３つめの惣菜は、三条市の農産物直売所「ただいまーと」にありました。

 

ゴージャスなお麩、その名も「Gougeou麩」

 



 

厚切りにした三条の車麩をだしで炊き、さらに揚げています。

かむとだしがじゅわっと出てくる新感覚のお惣菜。

 

三条市内のお麩屋さん「川瀬製麩店」のおいしいお麩、「極上白焼麩」のおいしさを伝えるために開発されたのだそうです。

 

販売場所：三条市 農産物直売所ただいまーと、道の駅 庭園の郷 保内（土日のみ）

巧みの厨房 あづみ家にて食事メニューとして提供

住所：三条市荒町2-22-31

電話： 0256-33-8867

 

極上白焼麩を製造しているお店

「川瀬製麩店」

三条市本町6-1-12

紹介した車麩：極上白焼麩　※ネット販売もしています