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2025年02月10日(月)本日の番組表

2025年1月11日1/11『冬の笹川流れに咲く塩の花』

村上市にある「笹川流れ塩工房」さんにお邪魔しました。

澄み切った海が美しく国指定の名勝及び天然記念物となっている

笹川流れの海水を使って塩作りをしています。

中継では塩作りの様子と「塩の花」をお伝えしました。

「塩の花」とは

海水が結晶化し始める時にだけできる貴重な塩

塩というのは大体1000リットルの水から

18kgしか取ることが出来ないんですが、

塩の花はさらに取れる量が少ないんです。

最初は小さな塩の結晶が

徐々に大きくなる様子が花の開花に似ていることから

塩の花と呼ばれているんです!

「笹川流れ塩工房」

新潟県村上市脇川1008-1

定休日 木曜日(7月8月は無休)
TEL:0254-78-2468

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