県内で約３人に１人が６５歳以上の高齢者がいる中

人気商品を支える高齢者の知識と技がありました。

 

まずは新潟市北区の「ポピーとよさか」



４０年以上、愛されているのは自動販売機で出される野菜かきあげうどん。



県内外からお客さんが訪れ、年間１万食売れているといいます。

その人気グルメを作っていたのは７０歳を超える地元のお母さんたちでした。



【ポピーとよさか】

住所：新潟市北区内島見２５４５−２

営業時間：午前8時～午前0時

電話番号：025-386-1374

 

お次は十日町市にある「きものブレイン」



年間49万着の着物の修繕加工を行っています。



65歳以上の従業員の方は15名在籍。

元々、織物会社や着物のメーカーで働いていた方がたくさん。

長年培ってきた確かな技をいかすだけでなく

若いスタッフへも技術を伝えていきます。

 

【きものブレイン】

住所：十日町市沢口丑510-1

電話番号：025-752-7700