それぞれの町で長く愛され、名店と呼ばれるお店。
その1日を覗いて、地域に愛される理由を探る企画、「町の名店」。



今回取材したのは長岡市で68年続く人気の精肉店「せきよう肉店」。



ショーケースに並ぶのは、品質にこだわったお肉。

 

一番人気は、一日300個売れるというコロッケ。



毎朝スタッフ総出で仕込むコロッケは、創業時と変わらぬ味を守っています。

 

そんな、せきよう肉店の人気を支えるもう一つの理由が、
肉屋さんとは思えない50種類を超えるお総菜。

  

この日も、お気に入りの味を求めて、朝から晩まで多くのお客さんが来店。

  

1日で訪れたのは、171人。
地域に根差した繁盛店でした。





せきよう肉店
新潟県長岡市日赤町1-2-11
0258-32-1687