2021年04月24日4/24『産直のヒット商品 ルーツをたどれ ⑥』

今回は南魚沼市と新潟市北区の直売所で大ヒット商品を見つけました

【道の駅南魚沼 四季味わい館】

ヒット商品は1カ月400本も売れる「はちみつ」いろいろな花の蜜があって、多いときは7種類の味から選べますこのはちみつを作るのが南魚沼市の養蜂家 斎木勇さん斎木さんはスキー場の一角を借りてミツバチを飼育



毎年4月にはサクラの蜜が採れるんですサクラの蜜をとるためには2月からミツバチを育て始める必要があります

そのために寒い南魚沼ではなく、あたたかい神奈川県で2カ月間ミツバチを飼育そして4月、サクラの時期に合わせて南魚沼へ巣箱30箱を運んでくるそうです

ヒット商品の裏には手間を惜しまない生産者の努力がありました



道の駅南魚沼 四季味わい館  南魚沼市下一日市855 025-783-3983

 

【わくわくファーム 豊栄店】





ヒット商品は1日100束も売れる

作っているのは聖籠町の八幡正道さん

おいしいアスパラガスを育てるために

木酢液と納豆菌を混ぜた液体を土に撒いています

生で食べられるほど、やわらかくて甘いのが特長

 

わくわくファーム 豊栄店  新潟市北区かぶとやま2-3-4 025-388-1231
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