今回は上越市高田で老舗和菓子店を継ぐ７代目・相川郁子さんをピックアップ

上越市仲町　江戸時代に創業した相川菓子店

相川郁子さん

調理場であんこを作る郁子さん

「きんつば」を焼く郁子さん

お店の名物「きんつば」

こちらも名物の「ごぜ最中」

お店は息子の遊太さんと切り盛りしている

郁子さんが考案した「越の風花羹」

相川菓子店

上越市仲町仲町1丁目4-7　025-524-4450