きょうは弥彦村から、極早生品種の枝豆「弥彦むすめ」を中継。

鮮度を保つため、枝付きのまま出荷するユニークなスタイル。

生産者の丸山さんからことしの弥彦むすめの生育具合を聞くと、サヤ付きも良くて例年並みの出来具合とのこと。来週末あたりから最盛期を迎えるそうです。

少し硬めの塩茹でにして食べるのがおすすめです。

農産物直売所「よりな～れ燕いち」の他、県内のスーパーでお買い求めいただけます。