燕市と三条市、古くからライバル意識もある２つの街が『料理』で対決。



両市の料理人たちが渾身の一品で腕を競うイベント

『燕三条鉄人晩餐会』が先月行われました。



審査員は一般のお客さん４７人。

味や見た目の美しさを３点満点で採点して

合計得点が高かったチームの勝利となるルール。

料理の鉄人たちは『春爛漫』をテーマに２品を調理します。

 

燕市は、見た目のインパクトにこだわった料理で勝負。



 

三条市は旬のサクラマスとサクラダイを使って

地元の三条まつりを表現した２品。

 

 

お客さんたちによる厳粛な審査の結果・・・





僅差で、三条チームが勝利！！

燕の料理人はその場に崩れ落ちました。

お客さんたちはユニークなイベントを楽しんだ様子。





 

 

【出場した料理人の店舗】

料亭　ニ洲楼

三条市旭町1-14-13　　0256-32-0281

 

寿司割烹　酉乃井

三条市居島2-29　　0256-34-5303

 

日本料理　ちゃんこ越葉

燕市南7丁目8-9　　0256-62-4845

 

割烹　やま友

燕市分水新町2-7-1　　0256-97-3102