それぞれの町で長く愛され、名店と呼ばれるお店。
その1日を覗いて、地域に愛される理由を探る企画、「町の名店」。
今回取材したのは新潟市万代シテイバスセンター内にある「万代そば」
立ち食いそば店の名物は、今や全国的にも有名な「バスセンターのカレー」
多いときは1日に800食も売れ、熱狂的なファンも多い新潟のソウルフード。
オープンから48年間、代々伝わる秘伝のレシピを忠実に守ることで
変わらぬ味を守っています。
週3日も通っている常連客や、岩手県からわざわざ食べに来た方など
朝から晩まで多くのお客さんが来店しました。
1日で売れたカレーライスは471食。
愛知県から出張で訪れたサラリーマンの方は、
レトルトカレーを5箱もお土産に買って帰っていきました
後日写真を送ってくれました。
2人の娘さんは
おかわりをしてモリモリ食べていたそうです。
県内だけでなく、県外客にも愛される新潟を代表する繁盛店でした。
万代そば
新潟県新潟市中央区万代1丁目6-1万代シテイバスセンタービル 1階
025-246-6432