それぞれの町で長く愛され、名店と呼ばれるお店。

その1日を覗いて、地域に愛される理由を探る企画、「町の名店」

今回取材したのは上越妙高エリアで３店舗を展開し、５８年続く老舗「ごはん処 食堂ミサ」

名物は「玉ねぎたっぷりのみそラーメン」

人気の理由は、地元の味噌蔵に特注している白みそに

大量の玉ねぎをが溶け込んだ甘いスープ。

ニンニクが効いた味わいも特長の１つ。

独特な味が話題となり、１日１０００食以上売れることもある大人気メニュー。

この日も、２０年通う地元客や

埼玉・長野・愛知・三重からから訪れた県外客も大勢いました。

約５０年変わらない、みそラーメンが愛される名店でした。

【ごはん処 食堂ミサ】

妙高市猪野山１２０－８

午前１１時～午後８時３０分

不定休