今回はシリーズ企画

『新潟の女神たち～130年続く醸造元　甘酒の女将』をお送りしました

新潟市北区、ＪＲ豊栄駅の近くで明治時代から醸造元を営む

山田屋の５代目女将・山田正子さんが主人公です







「浮き麹」と呼ばれる甘酒が山田屋の特徴









山田屋

新潟市北区葛塚　　TEL：025-387-2005