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2024年05月21日(火)本日の番組表

2023年8月5日8/5 産直ヒット商品ルーツをたどれ⑬

産地直売所にあるヒット商品の人気のヒミツを探るべく、生産者を訪ねる企画の第13弾。

今回は上越市と新潟市西区の産直に行ってきました。

まずは上越市の人気直売所「あるるん畑」。

この直売所のヒット商品が、肉厚でジャンボな「パプリカ」

鮮やかな色と大きいサイズ感が特長。

多い日は300コも売れる人気商品。

これを作ってるのが、上越市の関原忠良さん。

パプリカをおいしくするために、栽培には手間をかけているんです。

完熟前を見極めて収穫し、雪室で追熟させることで

キレイに色づき、甘みを最大限引き出しているんです。

「旬菜交流館あるるん畑」

上越市大道福田639番地

025-525-1183

続いては新潟市西区の大人気直売所

「ファーマーズ・マーケットいっぺこ~と」

夏のヒット商品は、夏季限定販売の「しそっ娘ちゃんジュース」

水やサイダーで希釈して飲むしそシロップで1週間で100本売れるほど人気。

これを作っているのが新潟市西区の仲由さんと樋口さん。

住宅街の畑で自家栽培する、シソで手づくりしているんです。

しそジュースは元々、仲由さんの義母が作っていたもの。

そのレシピを引き継いで販売に挑戦したんです。

鍋からはみ出るほどの、大量のシソを贅沢に使うことで

シソの味が濃厚なジュースにしているそうです。

お母さんたちが楽しく手作りする、愛情たっぷりの商品でした。

「ファーマーズ・マーケット いっぺこ~と」

新潟市西区亀貝3066

025-211-1831

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